kass kuklaga päikeses

ja jälle vastu tulles mustade kasside omanike soovidele:)

musta looma pildistamine tuleb mul kehvemini välja kui mittemusta. pildistamisega on üldse kuidagi kehvasti viimasel ajal. kuidagi ei jõua selleni... hea kui jõuan kiire klõpsu teha enne kui loom minu käest oma elu elama läheb. samas pilti tegemata ju ka ei taha jätta.

************************

aga muud juttu ka. koogijuttu. eile oli jälle natuke põhjust kooki teha ja kuna õunu mul polnud, aga oli keefiri, siis otsustasin teha keefirikooki. kui ma laps olin, siis vanaema ikka tegi sageli keefirikooki. või nimetati seda pigem hapupiimakoogiks. võtsin ette esimese guugeldades leitud retsepti, lisasin sellele ühe muna, pistsin sisse mõned vaarikad ja sai imehea ja lihtne kook. noorem poeg ei julge ühtki suutäit võtta, sest seal sees on ju keefir :P

kiika kooki

eelmise kuu lõpus oli natuke rohkem põhjust kooki teha kui muidu. mitte et koogi tegemiseks üldse põhjust vaja oleks. mõtlesin, et teeks vahelduseks jälle midagi uut.

ma ei ole kunagi armastanud beseed. see on liiga magus ja krõbe ja tekitab külmavärinaid. kui ma laps olin ja ema tegi vahel pisikesi beseesid, siis meeldsid mulle need, mis olid natuke kõrbema läinud - pealt pruunikad ja seest nätsked. sel beseed mitte armastaval põhjusel ei ole ma kunagi teinud Pavlovat. nüüd mõtlesin, et prooviks. retsept on pärit Nami-namist.

ma mingit joonist omale ette ei teinud kui suur see kook ahjuplaadil olema peaks. ta vist vajus veel natuke suuremaks ka kui mina ta sinna panin ja nii ei mahtunud kook ühelegi kodus olevale sileda põhjaga koogialusele:P mitte et koogil midagi viga oleks olnud (oli magus), aga ikkagi leidis kinnitust, et ma eelistan teistsuguseid kooke. ilmselt niipea ma beseekooki ei tee.

teine kook oli mustikatega tardunud kook. põhjaks muretaigen ja sisuks kohupiima, vahukoort, toorjuustu, mustikaid, zelatiini. peale mustikad ja valada veel üle ka tarduva mahlaga. vot sellised koogid meeldivad mulle palju rohkem :)

kahjuks ei teadnud enne pildistamist, et olude sunnil pean pilte lõikuma... sis oleks võind kenasti ühesuguse tausta valida.

kass ja triibud

kui ma muidu ei ole nn kassiinimene, siis tikkida mulle kasse meeldib...

maasi kaunistus

tegelikult oli kunagises Pereköögis (1999. a. mingi nr) selle koogi nimi siiski maasikaunistus. aga millegipärast loen mina sealt iga kord maasi kaunistus mitte maasika unistus. ja see on võrratult hea kook - sain täna ka ülivõrdes kiidusõnu kuulda:)

panen omale (ja huvilistele) siia kirja ka retsepti sellisena nagu mina seda tegin. kes tahab täpset ajakirjaretsepti, see peab sealt vaatama. leidsin selle ka veebist.

Põhi: 125 g võid, 1 dl suhkrut, 3 munakollast, 250 g jahu, 2 tl küpsetuspulbrit, 5 spl piima.

või ja suhkur vahustada, lisada ükshaaval munad. vahustada. segada hulka vaheldumisi kuivainesegu ja piim.

Kate: 3 munavalget, 2 dl suhkrut, 100 g mandlilaaste.

munad ja suhkur vahustada, segada hulka mandlilaastud.

määri küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile põhjataigen ja sellele munavalgekate. küpseta 180 kraadi juures umbes 20 minutit.

lase jahtuda. lõika pooleks.

kata üks pool maasikatega ja pane sellele peale vahustatud vahukoor (umbes 200-300 ml). tõsta selle peale teine pool kooki. pane külma ja võta järgmine päev sealt välja. siis vahusta veel umbes 400 ml vahukoort ja kata sellega kook pealt ja külgedelt. kõige peale aseta maasikaid.

ise kavatsen kindlasti proovida seda kooki ka mustikatega. ja äkki ka murelitega.

Hiljem: mustikatega proovitud - ei olnud hea valik. kuigi panin paljupalju mustikaid, siis ei olnud sellist mustikakoogi tunnet nagu ma ootasin.

**********************************

teine mõnus maasikakook ( või oleks õigem öelda rabarberikook?) sai tehtud nii nagu minu ema on aastaid teinud rabarberi- ja õunakooke. ikka 4 muna vahustada klaasi suhkruga (ema teeb tegelikult kahe klaasi suhkruga) ja segada kahe klaasi jahuga. sekka rabarberi- või õunatükid, ümmargusse koogivormi ja ahju. aga ma panin sellele koogile peale veel vahustatud vahukoore ja sellele ohtralt maasikatükke. kook oli 5+. ise ei ole ma kunagi ema seda kooki eriti armastanud ja ma ei tea miks me pole keegi varem vahukooretriki peale tulnud:) ja kui mul poleks juhuslikult olnud kodus viimast paari vart rabarberit, siis ma ei olekski teada saanud, et mulle võib see kook ka meeldida...

eriti südamlik kass

mul kipub ikka nii olema, et kuigi tehtud on igavene hunnik igasugu asju (loe: loomi), siis kui kingitust vaja on - seda õiget ei ole. õnneks on olemas vahendid selle Õige tegemiseks.

nii ma ühel ööl enne järgmise päeva külaskäiku lõikasin roosast kangast välja kassi. ja see kass sai omale peale hulga südameid.

kuna see kass sai ära antud nö ahjusoojana, siis jäid mul omal pildid tegemata. õnneks oli kassiomaniku ema nii kena ja tegi paar klõpsu.

hea ja kodune tomatiketsup

alles mõni päev tagasi oli söögilauas poistega jutuks, et ei ole vaja igale toidule ketshupit peale panna - siis on ju kõik toidud ühe maitsega. ma kuidagi ei tahaks, et just minu lapsed on kunagi need, kes ka kartulisalatit ja suppi ketshupiga söövad.

kui täna hommikul ETV-s Jamie ketshupit tegi, siis haaras mu vanem poeg paberi-pliiatsi ja kirjutas kõik üles (tegelikult küll oluliselt vähem kui kõik, aga õnneks sai saade salvestatud:P). ja kui saade lõppes, siis teatas, et tema teeb täna ise ketshupit.

poiss tegi poenimekirja ja isa tõi koostisosad. nimekirjast puudunud asjadele läks laps ise poodi järele:P hakkis sibula, küsla, ingveri. lõikus tomatid. tshillipipra hakkisin mina. kuuma keeduse segamise võtsin ka enda peale ja vajutasin värgi läbi sõela.

ega me päris täpselt nagu Jamie ei teinud - telekas ju taustal ei käinud ja me ei mäletanud enam täpselt mida kui palju just oli. kirjapandud retseptis olid ju olulised asjad kirjutamata jäänud:P

panen siia kirja kui palju meie midagi potti panime:

4 sibulat, 3 küslaküünt, 1 tshillipipar, 2 sõrmesuurust ingverijuppi, 7 tomatit, 500 g tomatipastat, 2 tl tilliseemneid, 2 tl koriandrit (pidid olema seemned, aga kuna meil neid polnud, siis panime jahvatatut), 4 nelki, basiilikuvarsi ja lehti, ebamäärane kogus pruuni suhkrut (murdsin kõva suhkru küljest tüki, aga kuna maitstes tundus keedus hirmus magusaks minevat, siis võtsin osa välja enne kui tükk päris sulanud oli), natuke soola.

ketshup sai meeldivalt magus, aga samas vürtsikas (et siis järgmine kord vähendaks ilmselt natuke suhkru ja tshillipipra kogust). jahtunult proovinud ei ole, aga räägitakse, et homme on meil menüüs spagetid isetehtud ketshupiga:) näis mis noorem vend vanema venna plaanist arvab, sest täna tunnistas ta seda oranzikat massi küll väga umbusklikult. tema nägemuses peab ketshup olema ikka punane ja just sellise maitsega nagu tema harjunud on...

kass läks kappi

vastu tulles vaatajate ja lugejate soovile, lõikasin mustast linasest kangast välja kassi. õigem oleks öelda küll kassid, aga piirdugem seekord siiski ühe kassiga.

kui pildilt võib jääda mulje, et kass on meie lipuvärvides, siis tegelikult mõtlesin ma teda tehes hoopis merele. kass on sini-must-roosa. kui seda roosat mulineed üksinda vaadata (st mitte mustal taustal), siis on ta ikka täitsa roosa. mustal taustal muutub kuidagi eriti kahvatuks.

kangas linane, sisu villane, tikand puuvillane.

võrkkott

kunagi mitu aastat tagasi ostsin kaltsukast mõned võrksärgid. oli plaanis neid mingite heegeldistega tuunida, aga lõpuks tõdesin, et ma ilmselt ei kannaks selliseid. ja seisma nad jäidki... paar tükki vist andsin emale, aga ma ei teagi, kas ta neid kandnud ka on...

nüüd poistega rannas käies ja nende jalatseid kord näpus kord kotis kandes tõdesin, et oleks vaja üht sellist kotti, kust liiv välja pudeneks.

kui usinad inimesed heegeldavad omale võrkkoti, siis minusugune laiskloom õmbleb särgi alt kokku ja kujutab ette, et temal on kott:D

esialgne plaan oli küll teha põhi ümarast kangast, aga õnneks jõudis mulle enne tegutsema asumist kohale, et siis oleks ju liiv ikka seal põhjas. lõikasin hoopis velvetiriba ja õmblesin selle otsad kinni. siis paigutasin selle topeltriba vahele särgi alumised ääred ja õmblesin kõik omavahel kinni.

pildid on klõpsitud kähku enne randa minekut ja nüüd rannast naasnuna võin öelda, et väga hea kott on :) käeaugud on just nii suured, et kott mahub ka üle õla ja käe otsas kandes ei lohise järgi. kingad mahuvad ilusti kaelaaugust sisse ja liiv pudeneb aukudest välja. ja õmblusmasina lauale ja laualt ära pakkimine võttis ilmselt kauem aega kui selle pika edasi-tagasi õmbluse tegemine.

rabarberijuttu

kuna mälu on kehvake, siis salvestan natuke rabarberikoogiinfot.

vahelduseks tavapärastele rabarberikookidele - muretaignapõhi ja katteks biskviit või munahapukooresegu - tegin vahelduseks midagi muud. ühest vanast Selveri köögi retspetilehest leidsin kookoshelvestega rabarberikoogi retsepti. kook ise tuli täitsa hea.

siis kulus mul hulk aega, et otsida retsepti, millesse käis vahukoor ja kook oli selline mõnus kreemine. kuna ma retsepti ei leidnud, siis tegin muretaignapõhja, sellele panin rabarberid ja peale valasin muna ja vahukooresegu. tuligi hea kreemine:) vanemale pojale maitsesid mõlemad koogid, nooremale kookosega ei meeldinud.

ja rabarberimannavahtu tegin ka ükspäev. kasutasin selleks rabarberijoogist järgi jäänud rabarberimassi. selle roa värvus oli küll nii hirmus, et lapsed ei julgenud seda maitsta ka:P aga no minule rohkem jäi :) väga hea oli. ma pean küll natuke harjutama seda manna lisamist... ma ju teen kõike tunde järgi ja kuna see oli mu elu teine mannavahutegu, siis puudus käes õige tunnetus ja läks mannat tiba vähe vist.

ja kuna mul ühestki küpsetatud rabarberi-koogist pilti ei ole, siis illustreerib seda postitust hoopis üks lind.

sinine kalapäev

ma tean küll, et osad teist ootavad musti kasse;) ja lubatud sai ka musti koeri.

aga kuna fotoaparaat läks kalale, siis värskemast toodangust pilte pole ja peab leppima... kaladega.

kojaga loom

sel aastal pidavat palju tigusid olema...

pehmetele ja karvastele loomadele vahelduseks üks reaalses elus mitte nii pehme ja karvane elukas - tigu. minu tigu on küll üsna pehme.

ja kui ma varem olen demonud mulineedega tikitud loomi, siis nüüd olen üle läinud peamiselt villasele lõngale. nende värvid on nii mõnusad ja mahedad ja lausa kutsuvad tikkima:P

roosa kalapäev

kuigi olen lubanud teha nii musti koeri kui musti kasse, siis tegudeni veel jõudnud ei ole. ma ikka jään toppama selle villaga toppimise juurde... aga selle asemel esitlen hoopis talvel valminud roosasid tegelasi.

ma vist olen siin varem maininud, et ostsin roosad linased püksid, millest loomi teha. tegelikult selgus, et püksid on siiski puuvillased. ja kogemusest võin öelda, et linane on tikkimiseks siiski parem... nii et nendest roosadest pükstest loomi ilmselt rohkem ei tule, jään linase juurde.

roosa kala lõike järgi sai tehtud ka üks valge kala, aga temast pilti pole (ega tule). täitsa sama-sugune oli, ainult valge ja roosa värv olid vahetuses.

ja ma ei oska kassidele vuntse teha...

kalapäev

kunagi ammu sai kaltsukast ostetud peale trükitud mustriga linane kangajupp. ma ikka mõtlesin sellest mõne suure koti teha, aga läks teisiti. tegin hoopis portsu väikseid kotte. testitulemus näitas, et väga paras kingikott lille ja shokolaaditahvli jaoks kui on soov kedagi lihtsalt ja kiirelt meeles pidada:)

rabarberihooaeg

ma ei olegi vist kunagi varem nii varakult hoidistama hakanud. kunagi on küll rabarberist moosi tehtud ja seda jäässe pandud, aga see on ka hiljem toimunud kui maikuus.

igatahes räägiti ühes toredas seltskonnas rabarberijook nii heaks, et ma pidin ise ka proovima. kõigile maitses. on tõesti hea ja erakordselt lihtne teha. kuna ma rabarberite hakkimisega hoogu sattusin ja arvasin, et 8 liitrit mahla meil kohe joomiseks on liiga palju, siis tegin poolest kogusest siirupit.

joogi tegemisest jäi järgi hulk magusat rabarberiködi, mille segasin vahukoore ja kohupiima ja sulatatud valge shokolaadiga. natuke lisaks zelatiini ja panin külma. enne söömist peale vanillisuhkruga segatud maasikad. lapsed põlgasid küll selle valge osa magustoidust ära, aga minu meelest oli täitsa hea koos maasikatega. ja tänu lastele saan seda veel homme ka süüa:)

must loom

midagi kuduvate koeraomanike rõõmuks;)




selle koera toorik oli tegelikult valmis juba ammu, aga jäi kuidagi sahtlis muu kraami ja kahe silma vahele. nüüd lõpuks jäi näppu ja sai omale silmad ja nina pähe. no ja natuke muud värvi ka.

pika kaelaga loom vol 2

tikkinud olen. kudunud olen. õmmelnud olen. heegeldanud olen ka. päris hunnik asju on, mis ei ole siia jõudnud, aga ma olen vist jälle seisus, et milleks see kõik...

see pika kaelaga loom läks ühele väga väikesele inimesele kingituseks.

head emadepäeva!

enne emadepäeva on kuidagi kiire olnud. pea muid mõtteid täis kui emale kingituse tegemine. pigem tuletan aegajalt poegadele meelde, et vanaemadele vaja kink-kaart teha. et ehk siis on meeles ka oma ema:P nii et sel aastal tegin jälle ühe kiire prossi. seekord midagi õrnemat kui varem. loodetavasti meeldib.

ja kuna emadepäeval läheme ikka minu emale külla, siis on ka koogi tegemine minu rida. tegin sel aastal kohvi-kohupiimatordi. retsepti muutsin nii palju, et põhja tegin shokolaadiküpsistega. maitsnud veel ei ole, aga mittetardununa oli see mass küll väga hea:)

teksakott

ma tõesti kadestan inimesi, kes kergel käel omatehtud asju kingivad. kui ma lähematele sõpradele ja sugulastele seda veel teha julgen, siis võõramatega on raskem. asi polegi selles, et mida kinkida, vaid pigem selles, kas mind ikka normaalseks peetakse kui ma ise kingituse olen teinud:P endatehtud asjade kinkimise foobia ilmselt:D

aga mõni aeg tagasi ostsin kaltsukast ühed teksased. ma pole küll mingi teksakotiaustaja, aga need sääred istutasid hetkega kotimõtte minu pähe. esialgu on neist säärest saanud vaid üks kott. küll teine ka tuleb. voodriks sai kotile kaltsukast ostetud lilla triiksärk. ma ostsin selle tegelikult oma mehele, aga ta ei saanudki seda teada. enne läks mul kiiresti sobivat voodrit vaja:P koti kinnis valmistas kergeid probleeme. lõpuks otsustasin takjapaela kasuks. ma küll ei kujuta ette kui kaua see vastu peab... äkki oleks trukk ikka parem lahendus olnud... ühe karabiini õmblesin ka jälle sisse, et sinna võtmeid riputada.

ise jäin oma tööga täitsa rahule. poeg arvas ka, et ilus kott. homme paneme sinna koti sisse kommi ja veel midagi vahvat ning poeg kingib selle oma klassiõele.

koogikevad

selle shokolaadikoogi tegin lihavõtete ajal. jäi retsept ette ja mõtlesin, et teeks. enne tegemist heitsin pilgu blogis olnud kookidele ja selgus, et olen seda juba kord varem teinud:D aga sel korral tegin siis vähema koguse vahukoore ja suurema koguse kohupiimaga. põhjaks said shokolaadiküpsised. väga hea kook oli.

viimasel ajal on mitmes toidublogis silma jäänud jutud sidrunikreemist ja pisarakoogist (ma hetkel ei leia küll kohta, kus oli koogist juttu...). see tuletas mulle meelde, et väga kaua ei ole sidrunikooki teinud. umbes 20 aastat tagasi tegime seda tihti. ikka väga tihti. kui ema sai poest sidruneid, siis ostis ta neid palju. ja maiad nagu me olime - tegime vähemalt üle päeva sidrunikooki. täna läksin ekstra sellepärast poodi, et sidrunit osta ja kooki teha.

minu retsept on natuke teine kui see, mida ma lugesin (ja ei mäleta enam kus...). äkki kedagi huvitab.

Tainas: 125 g võid (sulatada), 1 munakollane, 2 tl suhkrut, 1 spl rõõska koort, klaas jahu kuhjaga - panna lahtikäiva vormi põhja ja ahju.

Kreem: 4 munakollast, 2 spl suhkrut, 2 spl jahu, riivitud sidrunikoort, 1 sidrun, vett (sidrunist mahl ja lisada nii palju vett, et tuleks 1 klaasitäis) - kuumutada paksenemiseni, kogu aeg segades

Kate: 5 munavalget vahustada, 4 spl suhkrut, 1/2 tl 30% äädikat

küpsetatud põhjale määrida keedukreem ja sellele munavalgevaht. Ahju ja valmis kui pealt beez.

sinise tähega kass

tikkinud olen ka vahepeal.

see valge kangas on linase ja puuvillase segu. saabus minu koju mingi jaki näol. taaskasutus seega.