Laupäev, detsember 14, 2013

8 põtra

väiksele õele kassidega sokid ja suuremale õele põtradega sokid. igaühele vastavalt tema soovidele jõuluvana kingikotti.

endale teiseks korraks nii palju teadmiseks, et kui kududa mustrilist sääreosa, siis tuleks jälgida, et sokk ka üle kanna jalga panna mahuks. ühe sääre harutasin üles, sest testimisel selgus, et seda pole võimalik jalga saada. ma ei kujuta ette, kuidas kootakse mustrilisi põlvikuid, nii et need jalga saab.

kui kassimustri kombineerisin ise erinevatest internetis leiduvatest kassidest, siis põtradega on lihtsam. selliseid põtru on palju kootud ja ka mustrit leiab mitmelt poolt.



lõngaks 3kordne maavillane.

Pühapäev, november 03, 2013

10 väikest valget kassi...

… tantsigu su ümber valssi.

siin on olnud pikk vaikus ja tegelikult on ka minu käsitöönduses olnud vaikus. nüüd vastu talve olen jälle vardad välja võtnud. kudusin ühed käpikud, mis ootavad viimistlemist ja teised sokid on varrastel. üks kampsun kripeldab juba pikemat aega, aga hetkel on olemas vaid lõng ja üldine visioon. varrastele jõudmisega läheb ilmselt veel aega. aga nüüd olen ma selle välja julgenud öelda ja ehk jõuan seeläbi ka tegudeni.



Neljapäev, august 08, 2013

juulikuu tort

kuna sel aastal saab vaarikaid lausa oma aiast, siis sai ka tort vaarikatega. idee vaarikate ja shokolaadi ühildamiseks on pärit siit, aga muidu on tegu siiski teise tordiga. kuna tegu oli maitsva asjaga, siis panen vähemalt endale ülevaatlikult tegemised kirja. 

minul koogil on kolm kihti poest ostetud biskviiti. alumisele kihile on pandud värsket vaarikamoosi õrn kiht nö immutuseks ja siis shokolaadikreem. teisele kihile on pandud õrn kiht vaarikamoosi ja vaarikareem. peale ja ümber õrn kiht kreemi ilma vaarikateta ja peale tardumist lisaks veel õrn kiht vahukoort.

kreemiks vahustasin vahukoore suhkruga  ja segasin teralise ricottaga. sulatasin hulka zelatiini. tõstsin osa kreemist teise kaussi ja sulatasin hulka mõrushokolaadi. peale panemiseks tõstsin osa kreemist kõrvale ja ülejäänule segasin hulga vaarikad ja veidi vaarikamoosi.

teisel korral tegin koogi samamoodi, aga ricotta pastaga (või kreem või mis see on tuubis) ja vaarikaid lisasin rohkem. samas vahukoore osa oli liiga suur. järgmisel korral panen vahukoort vähem ja ricottat rohkem.

esimene kook oli ümmargusel biskviidil ja kasutasin 3 pakki ricottat ja ühe suure vahukoore. teisel korral oli suurem kandiline biskviit ja kasutasin 3 tuubi ricottat ja 2 suurt vahukoort.

väga hea oli :)


Laupäev, mai 18, 2013

linnuksed



ootamatult on kätte jõudnud mai. lumi on sulanud. kõik on roheline. piltidel roheline värv puudub, sest pildistamise ajal 1. mail veel eriti roheline ei olnud. olid väikesed linnud. 

Laupäev, märts 30, 2013

märtsikook

teeks ühe postituse ka enne kui märtsikuu läbi saab. praegu on küll munapiltide aeg, aga ma näitan hoopis viimast kooki. 
põhjaks on purustatud pakk Mesikäpp DOPSi küpsiseid. hele kiht on 200 g sulatatud valget shokolaadi, umbes 100 ml vahukoort, 100 ml toorjuustu, 1 ricotta toru ja 1 tl zelatiini. oli hea ja magus. kuna ma ise ei ole suurem valge shokolaadi sõber, siis järgmine kord võiks teha koogi veidi kõrgema ja ühe kihi näiteks pruuni shokolaadiga.


Pühapäev, veebruar 10, 2013

Neljapäev, jaanuar 17, 2013

jalgupidi lumes

läksin täna hiljem tööle ja nägin päikest. pilvede vahelt paistis natuke. ja hiljem keerasin ribikardina ribisid, sest päike peegeldas. seda pole ma juba väga väga kaua teinud.

ma tahaks sooja ja suve ja valgust. silmad valutavad ja pidev uni on. mäletan, et kahel viimasel aastal on sama jama olnud aasta alguses. kaugemale ei mäleta..


Pühapäev, jaanuar 06, 2013

hea uus aasta

Head uut aastat!

Sellised pisikesed linnud läksid ka eelmisel aastal erinevatesse kingikottidesse.

Möödunud aasta kokkuvõttet ma ei tee ja saabunud aasta osas lubadusi ega plaane samuti mitte.





Panen siia kirja eelmises postitused olnud kahe maiuse retsepti, et tuleval aastal oleks omal hea vaadata ja ei peaks emalt ajakirja laenama (OmaMaitse 12/12).

Mandli-fudge
350 g piimashokolaadi
200 g suhkruga kondenspiima
2 dl tükeldatud mandleid
1 tl mandliekstrakti
shokolaad ja piim kausis segades sulatada, lisada mandlid ja valada vormi. panna külma ja kui on tahenenud, siis lõigata tükkideks.

Kookosemaius
500 g tuhksuhkrut
150 g mascarponet
350 g kookoshelbeid
koostisosad segada ja vajutada mass vormi. mina värvisin osa massi pohlapulbriga punakaks ja vajutasin selle kihi peale. retseptis oli kasutatud toiduvärvi. lasta külmas seista ja lõigata tükkideks.
mina tegin poole sellest kogusest ja komme sai täiesti piisavalt suur kogus.